История кухни

История кухни

Борщ украинский

Борщ украинский фото

Украинский борщ

 Борщ — самое популярное блюдо украинской и русской кухни. Название блюда «борщ» происходит из древнеславянского слова » бршч — brsch», что означает «свекла». Это фундаментальный компонент всех борщей в славянских странах. Самый популярный рецепт — рецепт украинского борща, который в свою очередь готовится различными способами. Борщ готовится по разному в регионах Украины. Часто он носит имя места, в котором он готовится: борщ львовский, гуцульский, закарпатский, ялтинский, полтавский, киевский…

Подробнее...

История Карпаччо

Итальянский карпаччо

Карпаччо. Все знают то, что такое карпаччо (ит. — carpaccio), хотя может быть не все его осмелились попробовать, не всем нравится вкус сырого мяса, все же, возможно, что мнение изменится если попробовать это блюдо. Карпаччо — это, очень тонкие пластинки сырого мяса, которые приправляются обычно хорошим нерафинированным оливковым маслом, соком лимона, перцем и сыром пармезан в стружках или тертым.

Подробнее...

Испанская кулинария

 

Гастрономия Испании — разнообразные формы приготовления блюд, которые обогащены кухнями различных регионов, которые составляют страну. Испанская кухня которая имеет сельское и прибрежное, морское происхождение,  представляет собой большое разнообразие, плод многих культур, ландшафтов и климата.

Подробнее...

История французской кухни

Французская кухня

 Французская кухня

История рассказывает нам что французская кухня была одной из первых. «Это была первая из западных кухонь, потому что Франция — счастливая страна, в которой есть одновременно оливковое и сливочное масло; вино и пиво, в которой собирают каштаны; апельсины;

Подробнее...

История испанской кухни

История испанской кухни

История испанской кухни

История испанской кухни

Продукты питания, которые отличают испанскую кухню, — овощи и рис, который уже в XIV перестал быть экзотическим продуктом, и в таких регионах как Валенсия и Мурсия стали обычным питанием.
Рис в Эпоху Возрождения стал очень распространённым продуктом.

Подробнее...

Еще статьи...
Яндекс.Метрика