Итальянская кухня Спагетти с овощами и сыром

Спагетти с овощами и сыром

Рецепт спагетти с фото

Итальянское блюдо, рецепт с фото

Спагетти с овощами и сыром рикотта. Изумительный итальянский рецепт с фотографиями. Рецепт очень быстрый в приготовлении и изумительный на вкус.

 Рецепт итальянской кухни

Ингредиенты рецепта спагетти с овощами, на 4 чел:

  • 300 граммов спагетти,
  • 1 долька чеснока,
  • 1 лук шалот мелконарезанный,
  • 2 кабачка,
  • 2 чашки помидоров черри,
  • 2 ложки масла оливкового,
  • 1 ложка сливочного масла,
  • 1 чашка гороха,
  • 1/2 чашки сладкой кукурузы,
  • 1 ложка свежего мелко нарезанного базилика,
  • 250 граммов молотого мяса,
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • 1 чашка свежего сыра рикотта

Как приготовить спагетти с овощами:

Нарезать чеснок и лук шалот. Кабачки разрезать пополам вычистить семена, отрезать концы, нарезать полукольцами. Помидорчики черри нарезать половинками.

Варить спагетти в 6 чашках подсоленной воды (время варки по инструкции на упаковке).

Нагреть сливочное и оливковое масло в глубокой сковороде на малом огне, потушить слегка чеснок и лук шалот, не слишком поджаривая.
Добавить в сковороду кабачки и горох, 5 минут спустя кукурузу, базилик и мясо. Довести до готовности.
Погасить огонь и положить нарезанные помидорчики в сковороду.
Перед подачей, перемешать спагетти с овощами и мясом и подать к спагетти свежий сыр рикотта.


загрузка...
Яндекс.Метрика