Вкусный десерт с фото

Рецепт итальянской кухни

Ингредиенты рецепта  Флан домашний из сыра:

  • Жидкая карамель или 100 граммов сахара
  • Яйца, 4
  • Сахар для флана, 4 столовых ложки
  • Сыр мягкий или сыр филадельфия, 200гр
  • Молоко-2 маленьких стакана, — 400мл
  • Соус шоколадный или земляничный, для украшения

Как приготовить флан домашний рецепт из сыра филадельфия:

1 — Приготовить жидкую карамель: нагреть сахар в небольшом объёме воды в глубоком котелке, поставить на слабый огонь и довести жидкую карамель до золотистого темного цвета, не допуская сильного загустения жидкой карамели. Можно делать флан с купленной карамелью. Выложить карамель в формы для флана.

2 — Взбить яйца, добавить сыр и сахар продолжать взбивать до мягкой и однородной смеси, добавить молоко и продолжать взбивать.

3 — Выложить смесь в формы для выпекания и поставить в пароварку до тех пор, пока флан не поднимется. Также можно приготовить флан в духовке при температуре 200 ° C, размещая формочки для флана в котелке с водой.  К флану возможно подойдёт    повидло из абрикосов